婚礼料理
4月・5月・6月のWedding Menu
マシェリ「Macherie」
- 詳細
- 写真はイメージです
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- ◇ こちらのコースメニューは
- 厳選した高級食材を使った究極のコース
- 婚礼料理「マシェリ」 ￥15,000
- オードブルからデザートまで、厳選を重ねた高級食材を使用し一皿一皿こだわって創り上げる究極のコース“Macherie”
食事の後は、お好みで選べるデザートビュッフェでゲストをおもてなしします。
- Amuse-gueule "Cygne"
- 二人に祝福を "スィーニュ"
- Fumè de thon et Tartar de St-Jaque, sauce raifort
- 中トロマグロのスモークと北海道産帆立貝のタルタルを
洋ワサビのソースで - Vapeur de canard aux ciboule blanc
- 和鴨の蒸焼き
葱をアクセントにして - Consommé "Nouvelle mariée au larme"
- コンソメスープ
"新婦の涙" - Feuilleté de poisson aux truffes et foie-gras, sauce port
- 天然鮮魚とフォアグラ、トリュフのパイ包み焼き
ポルトソースで - Granité á lá orange et citron bicolore
- オレンジとレモンのグラニテ
- Coeur de filet "Hitachi" grillé, sauce Japonaise
- 常陸牛フィレ肉の網焼き
あっさり和風ソースで - Daurade riz arrose de thé cuisine occidentale
- 洋風鯛茶漬け
- Dessert Buffet
- デザートブッフェ
- Pain
- パン
- Café
- コーヒー
- Mignardises
- 小菓子