当店のフレンチ
やさしい味と、旬と芸術
水戸芸術館の中にあるフレンチレストラン「ヴェールブランシェ」。
新鮮な肉、魚、野菜など、食材に恵まれたこの土地だからこそ、旬を大切に素材の美味しさを楽しんでいただけるよう、ひと皿ひと皿を大切に仕上げています。水戸に集うアートの数々を堪能したあとは、季節を感じるお料理をお楽しみください。
当店のフレンチ
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- ワインと味わうひととき
- お料理と同じようにワインも季節に合わせてご用意しております。お料理とのマリアージュ（相性）を愉しみたい方はスタッフにお声掛けください。
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- 小菓子と余韻
- お食事のデザートとちがい、小菓子は食後のお飲物とともに余韻を愉しむアイテムです。どうぞごゆっくりお過ごしください。
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- コース料理と食事の時間
- お食事はお客さまの召し上がるスピードに合わせてご用意致します。ゆっくりとお感じになるかもしれませんが、時間も愉しんでいただければと思います。
- ◇ 契約農園のご案内
- ひたちなか市の大和田農園様とは「契約農家」という言葉が広まる前からのおつきあい。「お客さまに喜んで食べてもらえる野菜作り」をモットーに、シェフと相談しながら新しい品種を積極的に栽培していただき、新鮮な野菜を届けていただいております。
